griddle

Abstract

A griddle includes a body (102), a griddle top (104) coupled to the body (102), a lid (106) operable to cover the griddle top (104), and a linkage assembly (112) rotatably coupling the lid (106) to the griddle top (104). The griddle includes a temperature control system (158) operable to maintain a set temperature of the griddle top (104).

Description

GRIDDLEFIELD

[0001] The present disclosure relates generally to cooking systems. In at least one example, the present disclosure relates to a griddle.BACKGROUND

[0002] Barbequing is a popular method of cooking food in much of the world. A barbeque grill is a device for cooking food by directing heat from a heat source to a grill. There are several varieties of fuel sources used to power grill heat sources but the most popular are gas and charcoal. Gas fueled grills can use propane or natural gas as a fuel source, with the gas flame either cooking the food directly or powering grilling elements which in turn radiate the heat necessary to cook the food. Grilling has become a popular method of cooking food due to the unique flavors and texture imparted to the food during the grilling process.

[0003] Griddles are a type of grill that uses a broad flat surface that can be heated using a variety of means and may be used in both residential and commercial applications for a variety of cooking operations. The griddle is most commonly a flat metal plate composed of cast or wrought iron, aluminum or carbon steel. Griddles are commonly heated directly or indirectly by open flame and / or electrical elements. However, achieving and maintaining a desired temperature on a griddle remains challenging. These challenges are exacerbated where different temperatures at different regions of the griddle are involved. In addition, accessing the heating elements for cleaning, repair, and / or maintenance is challenging. This is especially challenging when a lid is coupled to the griddle. It is with these observations in mind, among others, that various aspects of the present disclosure were conceived and developed.SUMMARY

[0004] Implementations described and claimed herein address the foregoing by providing systems and methods for controlling a griddle top temperature and improving access to heating elements of a cooking system. For instance, the systems and methods disclosed herein allow for access to the heating elements without requiring removal of the griddle top or the lid.

[0005] In one implementation, a griddle comprises a body, a griddle top coupled to the body, a lid operable to cover the griddle top, and a linkage assembly rotatably coupling the lid to the griddle top.

[0006] In another implementation, a cooking system comprises a griddle top, a lid operable to cover the griddle top, and a linkage assembly rotatably coupling the lid to the griddle top.

[0007] In another implementation, a method comprises coupling a first link of the linkage assembly to the griddle top, coupling a second link of the linkage assembly to the lid, rotatably coupling a third link of the linkage assembly to the first link, rotatably coupling the third link to the second link, rotatably coupling a fourth link of the linkage assembly to the first link, and rotatably coupling the fourth link to the second link.

[0008] Other implementations are also described and recited herein. Further, while multiple implementations are disclosed, still other implementations of the presently disclosed technology will become apparent to those skilled in the art from the following detailed description, which shows and describes illustrative implementations of the presently disclosed technology. As will be realized, the presently disclosed technology is capable of modifications in various aspects, all without departing from the spirit and scope of the presently disclosed technology. Accordingly, the drawings and detailed description are to be regarded as illustrative in nature and not limiting.BRIEF DESCRIPTION OF THE DRAWINGS

[0009] Implementations of the present technology will now be described, by way of example only, with reference to the attached figures, wherein:

[0010] FIG. 1 illustrates a perspective view of an example cooking system.

[0011] FIG. 2 illustrates a side view of the example cooking system of FIG. 1.

[0012] FIG. 3 illustrates a perspective view of the example cooking system of FIG. 1 with a lid between an open and closed position.

[0013] FIG. 4 illustrates a side view of the example cooking system of FIG. 1 with a lid between an open and closed positions.

[0014] FIG. 5 illustrates a perspective view of the example cooking system of FIG. 1 with the lid in the open position.

[0015] FIG. 6 illustrates a side view of the example cooking system of FIG. 1 with the lid in the open position.

[0016] FIG. 7 illustrates a perspective view of the example cooking system of FIG. 1 with the lid in the open position and a griddle top in a closed position.

[0017] FIG. 8 illustrates a side view of the example cooking system of FIG. 1 with the lid in the open position and a griddle top in a closed position.

[0018] FIG. 9 illustrates a perspective view of the example cooking system of FIG. 1 with the griddle top between an open and closed positions.

[0019] FIG. 10 illustrates a side view of the example cooking system of FIG. 1 with the griddle top between an open and closed position.

[0020] FIG. 11 illustrates a perspective view of the example cooking system of FIG. 1 with the griddle top in the open position.

[0021] FIG. 12 illustrates a side view of the example cooking system of FIG. 1 with the griddle top in the open position.

[0022] FIG. 13 illustrates a perspective view of the example cooking system of FIG. 1 with the lid in the open position and a portion of the griddle top omitted.

[0023] FIG. 14 illustrates a perspective view of an example temperature control system disposed in the example cooking system of FIG. 1.

[0024] FIG. 15 illustrates a perspective view of the example temperature control system of FIG. 14.

[0025] FIG. 16 illustrates an example link assembly being moved from a closed position to an open position.

[0026] FIG. 17 illustrates a perspective view of an example support member.

[0027] FIG. 18 illustrates a top view of the example support member of FIG. 17.

[0028] FIG. 19 illustrates a flow chart of a method to couple a lid to a griddle top.

[0029] FIG. 20 illustrates a flow chart of a method to couple a griddle top to a body of a cooking system.

[0030] FIG. 21 illustrates a flow chart of a method to maintain the temperature of a griddle top.DETAILED DESCRIPTION

[0031] It will be appreciated that for simplicity and clarity of illustration, where appropriate, reference numerals have been repeated among the different figures to indicate corresponding or analogous elements. In addition, numerous specific details are set forth in order to provide a thorough understanding of the examples described herein. However, it will be understood by those of ordinary skill in the art that the examples described herein can be practiced without these specific details. In other instances, methods, procedures and components have not been described in detail so as not to obscure the related relevant feature being described. Also, the description is not to be considered as limiting the scope of the embodiments described herein. The drawings are not necessarily to scale, and the  proportions of certain parts may be exaggerated to better illustrate details and features of the present disclosure.

[0032] This disclosure includes a control system operable to control the temperature for individual region (s) of a griddle top, thereby allowing cooking to be done with predictable and consistent results. Implementations described and claimed herein also allow for access to heating elements of a cooking system. For instance, the systems and methods disclosed herein allow for access to the heating elements without requiring removal of the griddle top or the lid.

[0033] A cooking system 100, such as, for example, a griddle, is operable to cook a variety of food. The cooking system 100 as illustrated in FIGs. 1-18 can be placed on a surface such as the ground and / or the floor. The cooking system 100 includes a body 102 which is operable to contain components of the cooking system 100 and / or other supplies as discussed in more detail herein. The cooking system 100 includes a griddle top 104 which is operable to receive a variety of foods to be cooked upon. The griddle top 104 can include broad flat surface that can be heated using a variety of means for a variety of cooking operations. In some examples, the griddle top 104 can include a flat metal plate composed of, for example, cast iron, wrought iron, aluminum, and / or carbon steel.

[0034] In an implementation, the griddle top 104 is rotatably coupled to the body 102 to allow the griddle top 104 to rotate relative to the body 102 between a first position (i.e., closed position) , as illustrated in FIGs. 7 and 8, to a second position (i.e., open position) , as illustrated in FIGs. 11 and 12, thereby allowing access to components of the cooking system 100 for repair, maintenance, and / or cleaning. In an implementation, the griddle top 104 is rotatably coupled to the body 102 by one or more fasteners. For instance, the one or more fasteners can include a bolt, a pin, a rivet, etc.

[0035] In an implementation, the griddle top 104 includes one or more griddle feet 110 that extend from the griddle top 104 for selectively maintaining the griddle top 104 in the first position. For instance, the one or more griddle feet 110 can include protrusions that engage one or more keyed slots formed on the body 102, when the one or more griddle feet 110 are rotated relative to the griddle top 104, to restrict the griddle top 104 from being moved from the first position. In an implementation, the cooking system 100 has two griddle feet located at two corners of the griddle top 104 opposite the two corners that are rotatably coupled to the body 102. In an implementation, the two griddle feet can be used to adjust the griddle top 104 between various positions by raising or lowering one side of the griddle top 104, such as a level position or a slanted position. The slanted position  causes grease to slide away from the food cooking on the griddle top 104 to prevent grease from pooling in a particular area of the griddle top 104, which can affect the cooking.

[0036] In an implementation, the griddle top 104 includes a support member 114 operable to restrict movement of the griddle top 104 from the second position, as illustrated in FIGs. 11 and 12. In an implementation, the support member 114 is rotatably coupled to the griddle top 104 by a fastener. For instance, the fastener can include a bolt, a pin, a rivet, etc. In this implementation, the support member 114 is operable to rotate between a first position (i.e., stowed position) , as illustrated in FIGs. 9 and 10, and a second position (i.e., an extended position, as illustrated in FIGs. 11 and 12. In an implementation, the support member 114 includes a first end 116 and a second end 118. In this implementation, the support member 114 includes an aperture 120 proximate to the first end 116 and operable to receive a fastener to rotatably couple the support member 114 to the griddle top 104. The support member 114 includes a body engagement portion 122 operable to engage the body 102 to restrict movement of the griddle top 104 from the second position. For instance, the body engagement portion 122 can be a cutout at the second end 118, as illustrated in FIGs. 18 and 19. In an implementation, the support member 114 includes a handle 124. In an implementation the handle 124 is proximate the second end 118. In an implementation, the handle 124 extends from the support member 114 in a direction towards the griddle top 104 and is operable to engage an aperture 126 of the griddle top 104 to retain the support member 114 in the first position as the griddle top 104 is moved between the first and second positions. In an implementation, the support member 114 includes a body cutout 128 proximate to the handle 124. The body cutout 128 is operable to allow the support member 114 to flex to allow the handle 124 to selectively engage and disengage the aperture 126. In another implementation, the handle 124 has a push-button mechanism (not shown) that selectively engages the aperture 126. In another implementation, the support member 114 is a biasing mechanism, such as, for example, a spring or strut, that restricts movement of the griddle top 104 from the second position.

[0037] In at least one example, the cooking system 100 can include a lid 106 operable to cover the griddle top 104. The lid 106 can help keep the griddle top 104 clean by preventing debris and / or dust from settling on the griddle top 104. The lid 106 can also help retain heat within the cooking system 100 to help cook the food, such as, for example, an oven. In some implementations, the lid 106 can include a lid handle to assist the user in lifting the lid 106.

[0038] In an implementation, the lid 106 is rotatably coupled to the griddle top 104 using a linkage assembly 112 to allow the lid 106 to move between a first position (i.e., a closed  position) , as illustrated in FIGs. 1 and 2, and a second position (i.e., an open position) , as illustrated in FIGs. 5 and 6. The linkage assembly 112 includes a first link 130, a second link 132, a third link 134, and a fourth link 136. In an implementation, the first link 130 is coupled to the griddle top 104, and the second link 132 is coupled to the lid 106. The first link 130 including a first end 138 and a second end 140. The second link 132 including a first end 142 and a second end 144. The third link 134 including a first end 146 and a second end 148. The fourth link 136 including a first end 150 and a second end 152. The first end 146 of the third link 134 rotatably coupled to the second end 140 of the first link, and the second end 148 of the third link 134 rotatably coupled to the second end 144 of the second link 132 to allow the third link 134 to rotate relative to the first link 130 and the second link 132. The first end 150 of the fourth link 136 is rotatably coupled to the first end 138 of the first link 130, and the second end 152 of the fourth link 136 is rotatably coupled to the first end 142 of the second link 132 to allow the fourth link to rotate relative to the first link 130 and the second link 132. In an implementation, the third link 134 has a bend 154. In an implementation, the fourth link 136 has a stop 156 operable to engage the first end of the third link 134 when the lid 106 is in the second position. In an implementation, the stop 156 is formed by a cutout in the fourth link 136. Although two linkage assemblies are shown, only one linkage assembly may be used. In an implementation, the second link 132 is longer than the first link 130. In an implementation, the fourth link 136 is longer than the third link 134.

[0039] In an implementation, the cooking system 100 includes a temperature control system 158 operable to maintain a set temperature for each region of the griddle top 104. In an implementation the temperature control system 158 includes a burner 160, an input component 162, a sensor 164, and a valve 166 for each region of the griddle top 104. For instance, the illustrated cooking system 100 includes a griddle top 104 with three regions such that the temperature control system 158 includes three burners 160, three input components 162, three sensors 164, and three valves 166 to allow for independent temperature control for each of the three regions.

[0040] The temperature control system 158 is in communication with components of the cooking system 100, for example the burner 160, the input component 162, the sensor 164, and the valve 166. For example, the temperature control system 158 can be operable to adjust the burner 160 based on a temperature measurement using the sensor 164 to maintain a temperature of a region of the griddle top 104 within a set temperature range input using the input component 162. For example, the temperature control system 158 can adjust the burner 160 by changing the amount that the valve 166 is open. The temperature control  system 158 can adjust the burner 160 automatically without user assistance or input other than setting the temperature range using the input component 162. Accordingly, the user can be assured that the region of the griddle top 104 is at the set desired temperature without needing to constantly check in and / or adjust the input component 162. Cooking the food then becomes much simpler and more predictable for the user to provide consistent results.

[0041] The burner 160 is operable to heat a corresponding region of the griddle top 104. In an implementation the burner 160 includes two or more burners operable to deliver heat to the same region of the griddle top 104 to allow the temperature of the region of the griddle top 104 to be be more finely controlled. For example, one burner can be considered a starter burner which can provide a very low flame and heat. In some examples, the starter burner may not turn off until the entire cooking system 100 is turned off. In some examples, the starter burner may be utilized to ignite the other burner. As the temperature of the region of the griddle top 104 needs to be increased, the other burner may provide more heat until the desired temperature is reached. In some implementations, to provide more uniform heat across the region of the griddle top 104, both burners may be controlled equally. To decrease the heat, the opposite may occur.

[0042] In some implementations, as illustrated in FIGs. 15 and 16, the burner 160 can have a shape to deliver heat throughout the region of the griddle top 104. For example, the burner 160 can have substantially a U-shape. In an implementation, the burner 160 may be operable to heat the region of the griddle top 104 between 250 degrees Fahrenheit and 500 degrees Fahrenheit. In at least one implementation, the burner 160 may emit up to 40, 000 BTU. In some implementations, the burner 160 may be controlled to heat the region of the griddle top 104 in intervals as set by the input component 162, such as, 50 degree Fahrenheit intervals, alternatively 30 degree Fahrenheit intervals, alternatively 25 degree Fahrenheit intervals, alternatively 20 degree Fahrenheit intervals, alternatively 10 degree Fahrenheit intervals, alternatively 5 degree Fahrenheit intervals, and alternatively 1 degree Fahrenheit intervals. In an implementation, the intervals are indicated adjacent to the input component 162.

[0043] The valve 166 controls gas flow to the corresponding burner 160 based on a temperature detected by the sensor 164. The burners 160 are adjusted by adjusting an amount that the valve 166 is open. For example, as the temperature of the griddle top 104 needs to be increased, the valve 166 may transition to a more open configuration to allow more gas to flow through the burner 160. The valve 166 may open from a closed configuration to a fully open configuration. In some examples, the valve 166 may open from a lower percentage (e.g.,  20%) to a higher percentage (e.g., 70%) to control the gas flow and subsequently the flame and temperature of the region of the griddle top 104. Similarly, when the temperature of the griddle top 104 needs to be decreased, the valves 166 may transition to a more closed configuration to allow more gas to flow through the burner 160. The valve 166 may close from a fully open configuration to a fully closed configuration. In some examples, the valve 166 may close from a higher percentage (e.g., 70%) to a lower percentage (e.g., 20%) to control the gas flow and subsequently the flame and temperature of the region of the griddle top 104.

[0044] In an implementation, the sensor 164 is mounted to the griddle top 104 and includes a temperature sensitive gas or fluid, such as, for example, oil. In an implementation, the sensor 164 can be positioned to measure the underside of the griddle top 104 to obtain a temperature measurement of the region of the griddle top 104. In some implementations, the sensor 164 may be positioned above the griddle top 104, in line with the griddle top 104, or any other suitable position to obtain a temperature measurement of the griddle top 104. In an implementation, the valve 166 includes a diaphragm operable to be actuated by the temperature sensitive gas or fluid in response to the temperature measurement of the sensor. In this implementation, the sensor 164 is a bulb coupled to the valve 166 via capillary tubing 168 to allow the temperature sensitive fluid or gas to actuate the diaphragm by expanding or contracting in response to the temperature increasing or decreasing. Thus, as the temperature increases, the fluid exerts pressure on the diaphragm to cause the valve to close to reduce the amount of gas flowing to the burner 160. Once the set temperature is reached, the valve 166 will be closed or substantially closed to turn off the flame or significantly reduce the flame. The point at which the valve is 166 is closed or substantially closed is influenced by the input component 162. As the temperature decreases, the pressure of the fluid on the diaphragm is reduced to allow the valve 166 to move to a more open position and increase the amount of gas flowing to the burner 160. In an implementation, the capillary tubing 168 is flexible to allow the capillary tubing to move in response to the griddle top 104 being moved between the first and second positions.

[0045] The input component 162 is operable to receive input from a user to set the desired set temperature for the region of the griddle top 104. In an implementation, the input component 162 includes a knob which is operable to be turned to the desired setting. In some implementations, the input component 162 can include one or more buttons. In some implementations, the input component 162 can include a portable device such as a smart phone, laptop, computer, and / or tablet which is communicatively coupled with the cooking system 100 such that the user can control and / or monitor the cooking system 100 through  the portable device. In some examples, the set temperature can be an exact temperature. In some examples, the set temperature can be a temperature range which is within an acceptable tolerance to accurately cook the food as desired.

[0046] In an implementation, the cooking system 100 includes a regulator. The regulator is operable to fluidly couple with an energy source. The energy source can include, for example, a gas tank and / or a gas line. The gas, such as liquid propane and / or natural gas, can pass through the regulator to the temperature control system 158. To begin the flame, an igniter can create a spark to ignite the gas flowing through the one or more burners 160. In an implementation, the cooking system 100 includes a battery operable to provide power to the cooking system 100, for example to provide power to the igniter.

[0047] While the figures illustrate an example cooking system 100 having a griddle top 104 with three regions, in some examples, the disclosure is not limited as such, and any suitable number of regions may be use. Each of the regions may be controlled independently to be set at different set temperatures and / or settings. As illustrated, the cooking system 100 includes three separate input components 162 correspond with the regions. In some implementations, the input component 162 presents the set temperature for each region of the griddle top 104.

[0048] As each of the regions may be set to different set temperature ranges and / or changed to different set temperature ranges, the temperature control of the regions of the griddle top 104 may be difficult to accurately maintain. Accordingly, the temperature control system 158 is operable to finely tune the operation of the each, all, and / or any combination of burners to maintain the temperature of each of regions within and / or at the corresponding set temperature ranges. For example, one region may be set on 250 degrees Fahrenheit, a second region may be set on 350 degrees Fahrenheit, and a third region may be set on 450 degrees Fahrenheit. Accordingly, the temperature control system 158 may adjust each, all, and / or any combination of burners to keep each region at a consistent temperature and maintained within the corresponding set temperature ranges. The temperature control system 158 may continually make adjustments to maintain the temperatures for each region at their corresponding set temperature ranges.

[0049] Referring to FIG. 19, a flowchart is presented in accordance with an example embodiment. The method 200 is provided by way of example, as there are a variety of ways to carry out the method. The method 200 described below can be carried out using the configurations illustrated in FIGs. 1-18, for example, and various elements of these figures are referenced in explaining example method 200. Each block shown in FIG. 19 represents one or more processes, methods or subroutines, carried out in the example method 200.  Furthermore, the illustrated order of blocks is illustrative only and the order of the blocks can change according to the present disclosure. Additional blocks may be added, or fewer blocks may be utilized, without departing from this disclosure. The example method 200 can begin at block 202.

[0050] At block 202, a first link 130 of a linkage assembly 112 is coupled to a griddle top 104.

[0051] At block 204, a second link 132 of the linkage assembly 112 is coupled to a lid 106.

[0052] At block 206, a third link 134 of the linkage assembly 112 is rotatably coupled to the first link 130 and rotatably coupled to the second link 132.

[0053] At block 208, a fourth link 136 of the linkage assembly 112 is rotatably coupled to the first link 130 and rotatably coupled to the second link 132.

[0054] Referring to FIG. 20, a flowchart is presented in accordance with an example embodiment. The method 300 is provided by way of example, as there are a variety of ways to carry out the method. The method 300 described below can be carried out using the configurations illustrated in FIGs. 1-18, for example, and various elements of these figures are referenced in explaining example method 300. Each block shown in FIG. 20 represents one or more processes, methods or subroutines, carried out in the example method 300. Furthermore, the illustrated order of blocks is illustrative only and the order of the blocks can change according to the present disclosure. Additional blocks may be added, or fewer blocks may be utilized, without departing from this disclosure. The example method 300 can begin at block 302.

[0055] At block 302, a griddle top 104 is rotatably coupled to a body 102 of a cooking system 100.

[0056] At block 304, a support member 114 is coupled to the griddle top.

[0057] Referring to FIG. 21, a flowchart is presented in accordance with an example embodiment. The method 400 is provided by way of example, as there are a variety of ways to carry out the method. The method 400 described below can be carried out using the configurations illustrated in FIGs. 1-18, for example, and various elements of these figures are referenced in explaining example method 400. Each block shown in FIG. 21 represents one or more processes, methods or subroutines, carried out in the example method 400. Furthermore, the illustrated order of blocks is illustrative only and the order of the blocks can change according to the present disclosure. Additional blocks may be added, or fewer  blocks may be utilized, without departing from this disclosure. The example method 400 can begin at block 402.

[0058] At block 402, a temperature of a region of a griddle top 104 is set. In at least one implementation, the temperature is set using the input component 162. The set temperature range may have a range of one degree Fahrenheit, five degrees Fahrenheit, or any other suitable range.

[0059] At block 404, it is determined whether a temperature measurement is within a set temperature range. The temperature measurement can be obtained by a sensor 164. In at least one implementation, the sensor 164 is operable to measure a temperature of the region of the griddle top 104.

[0060] At block 406, a burner 160 is adjusted to maintain the temperature of the region of the griddle top 104 within the set temperature range. In at least one implementation, the burner 160 may be adjusted automatically, for example without user input or assistance other than setting of the temperature.

[0061] Numerous examples are provided herein to enhance understanding of the present disclosure. The disclosures shown and described above are only examples. Even though numerous properties and advantages of the present technology have been set forth in the foregoing description, together with details of the structure and function of the present disclosure, the disclosure is illustrative only, and changes may be made in the detail, especially in matters of shape, size and arrangement of the parts within the principles of the present disclosure to the full extent indicated by the broad general meaning of the terms used in the attached claims. It will therefore be appreciated that the examples described above may be modified within the scope of the appended claims.

Claims

1.A griddle comprising:a body;a griddle top coupled to the body;a lid operable to cover the griddle top; anda linkage assembly rotatably coupling the lid to the griddle top.2.The griddle of claim 1, wherein the linkage assembly includes a first link, a second link, a third link, and a fourth link.3.The griddle of claim 2, wherein the first link is coupled to the griddle top, the second link is coupled to the lid, the third link is rotatably coupled to the first link and rotatably coupled to the second link, and the fourth link is rotatably coupled to the first link and rotatably coupled to the second link.4.The griddle of claim 2, wherein the second link is longer than the first link, and the fourth link is longer than the third link.5.The griddle of claim 2, wherein the fourth link includes a stop.6.The griddle of claim 2, wherein the third link includes a bend.7.The griddle of claim 1, wherein the griddle top is rotatably coupled to the body, the griddle top operable to move between a first position and a second position.8.The griddle of claim 7, further comprising:a support member operable to maintain the griddle top in the second position.9.The griddle of claim 8, wherein the support member is rotatably coupled to the griddle top and operable to engage the body to maintain the griddle top in the second position.10.The griddle of claim 8, wherein the support member includes a handle.11.The griddle of claim 10, wherein the handle is operable to engage the griddle top to restrict the support member from rotating relative to the griddle top.12.The griddle of claim 1, further comprising:a temperature control system operable to maintain a set temperature, the temperature control system comprising:a sensor coupled to the griddle top and operable to measure a temperature;an input component operable to receive the set temperature;a burner operable to provide heat to the griddle top; anda valve operable to control a flow of gas to the burner, the valve actuated based on the temperature measured by the sensor.13.The griddle of claim 12, wherein the sensor includes a temperature sensitive fluid, the temperature sensitive fluid operable to actuate a diaphragm of the valve based on the temperature.14.A cooking system comprising:a griddle top;a lid operable to cover the griddle top; anda linkage assembly rotatably coupling the lid to the griddle top.15.The cooking system of claim 14, wherein the linkage assembly includes a first link, a second link, a third link, and a fourth link;wherein the first link is coupled to the griddle top, the second link is coupled to the lid, the third link is rotatably coupled to the first link and rotatably coupled to the second link, and the fourth link is rotatably coupled to the first link and rotatably coupled to the second link.16.The cooking system of claim 14, further comprising:a body, the griddle top rotatably coupled to the body, the griddle top operable to move between a first position and a second position.17.The cooking system of claim 16, further comprising:a support member operable to maintain the griddle top in the second position.18.The cooking system of claim 14, further comprising:a temperature control system operable to maintain a set temperature.19.A method of rotatably coupling a lid to a griddle top using a linkage assembly, the method comprising:coupling a first link of the linkage assembly to the griddle top;coupling a second link of the linkage assembly to the lid;rotatably coupling a third link of the linkage assembly to the first link;rotatably coupling the third link to the second link;rotatably coupling a fourth link of the linkage assembly to the first link; androtatably coupling the fourth link to the second link.20.The method of claim 19, wherein a first end of the third link is rotatably coupled to a second end of the first link, a second end of the third link is rotatably coupled to a second end of the second link, a first end of the fourth link is rotatably coupled to a first end of the first link, and a second end of the fourth link is rotatably coupled to a first end of the second link.

Images